Engraissement par lot
Pourquoi lutter contre le stress chez les jeunes bovins ?
Que les broutards proviennent de l’exploitation ou soient achetés à l’extérieur, ce sont des animaux stressés par le sevrage, le passage de l’herbe à la stabulation (changement de milieu et d’alimentation), les éventuels transports, l’allotement… Le stress diminue la résistance aux maladies.
Les troubles sanitaires chez les jeunes bovins peuvent impactés fortement le revenu des exploitations qui engraissent ces animaux du fait de la mortalité ou dans une moindre mesure des retards de croissance des animaux malades.
Une étude menée en Pays de la Loire en 2008 sur les incidences et impacts des troubles de santé des jeunes bovins lors de l’engraissement a démontré des baisses de vitesse de croissance – 60 g à - 110 g / jour.
Ce qui s’est traduit par un allongement de la durée d’engraissement de 30 à 60 jours selon l’intensité de signes cliniques avec, en plus une légère dépréciation du classement de la carcasse à l’abattoir.
Les impacts économiques sont estimés à 3 960 € (11,4 % du revenu disponible) en situation d’incidence modérée et 9 162 € (26,3 % du revenu disponible) en situation d’incidence forte.
Précautions à la mise en lot
1. Avant l’arrivée des broutards :
- Trempage du parc jusqu’à 1,50 m de hauteur et décapage au jet haute pression.
- Désinfection (avec des dérivés phénoliques).
- En dessous de 15° de température, le formol est inefficace.
- Vide sanitaire : 8 jours minimum.
- Aspersion d’un anti-mouche (attention : le formol, l’eau de javel et la soude caustique sont incompatibles avec les insecticides).
- Désinfection du local consacré à l’infirmerie qui est très souvent utilisée pour recevoir les broutards.
2. A l’arrivée des broutards :
- Vérifier la cohérence numéro d’identification et passeports.
- Réhydrater des animaux (mise à disposition d’eau propre à volonté)
- Pulvériser un traitement insecticide de contact à pouvoir rémanent de plusieurs semaines (pyréthrinoïde) en cas de fortes chaleurs.
- Ajouter dans l’alimentation solide 10 g d’acide acétyle salicylique (aspirine) est une prévention contre les effets du stress liés au transport.
- Mélanger à l’eau de boisson une solution de propionate de soude (100 g) ou de propylène glycol (150 g).
- Ces apports de glucose sont utile pour combattre l’état dépressif des animaux à la suite de la perte de contact avec leur mère.
- Détecter les animaux boiteux, blessés, malades (toux, jetage) … et le signaler rapidement à son fournisseur.
- Vermifuger les bovins contre les strongles.
- Vacciner : demander conseil à votre vétérinaire et ne pas oublier les rappels à 3 semaines : Pour le virus syncytial (RSV)dès que possible, à condition que les animaux n’aient pas de fièvre.
- Enterotoxémie.
- Le brassage et le stress des animaux entraînent un développement des coccidies.
- Un traitement anticoccidien améliore la croissance (+ 8,5 kg de carcasse à l’abattage) et diminue les affections pulmonaires et les cas de grippe (20 % d’affection pulmonaire en moins).
- La posologie est de 1 mg / 10 kg de poids vif de décoquinate intégré à la ration et pendant 30 jours afin de casser le cycle de la coccidie. Il est possible d’utiliser lu vecoxan deux semaines après l’arrivée des broutards à raison de 2 ml / 10 kg de poids vif en une seule prise orale.
- Surveiller les animaux est une priorité pour solutionner l’apparition des problèmes sanitaires et alimentaires.
- Une détection et intervention précoces sur les animaux malades diminuent fortement les risques de mortalité et diminuent fortement les risques de contagion aux autres animaux.
3. Détection des animaux malades :
Dès qu’un animal manque d’appétit, la température doit être prise ainsi que celle d’un autre congénère.
Si elle est supérieure ou égale à 39,5 ° et accompagnée d’un autre symptôme (jetage, toux, essoufflement), l’animal est considéré comme malade et la consultation du vétérinaire s’impose.
Dans le cas où le contrôle de températures révèle plus de 15 % de malades dans un même lot, un traitement antibiotique de tous les animaux est administré quotidiennement, pendant au minimum 4 jours consécutifs.
4. La mise en lot
- Pendant le premier mois, il est préférable que les animaux soient en liberté ou aient accès à un parcours extérieur. Ceci permet de détecter et traiter plus facilement les problèmes pulmonaires, de réaliser la transition alimentaire avant l’introduction des animaux dans les cases d’engraissement.
- La constitution des lots pour la phase d’engraissement doit se faire en une seule fois, le même jour (au pire en quelques heures : bien coordonner les livraisons).
- La composition des lots sera homogène en ce qui concerne le poids (limiter les différences à 30 kg de poids vif par lot), et si possible de même type génétique (éviter de mélanger de taurillons de type laitier avec des types viande).
- La taille idéale des lots peut être comprise entre 8 à 15 sujets.
- Les animaux peuvent être tondus d’autant qu’il existe des risques de condensation sur le dos des animaux.
- Dans la mesure du possible, au démarrage d’un lot, aucune introduction d’animal étranger n’interviendra jusqu’au départ des animaux pour l’abattage.
- Dans le cas où des « mélanges » doivent être effectués, les animaux du lot seront aspergés à l’aide d’un pulvérisateur avec une solution qui contient quelques gouttes d’eau de Cologne ou de gasoil dans de l’eau. Cette technique permet de rompre le lien social car le changement d’odeur empêche de distinguer le ou les nouveaux arrivants des animaux déjà en place. Il est généralement préférable de renouveler l’aspersion durant le premier jour.
5. Le logement des animaux
- Selon le type de bâtiment, la surface nécessaire est de : Aire paillée 100 % : 5 m² / taurillon.
- Aire paillée + aire d’exercice bétonnée : 4 m² + 1 ; 8 m²
- Prévoir 0,60 m de place à l’auge en fin d’engraissement si la ration n’est pas mélangée et à volonté.
- Equipement pour la contention: Vaccinations, traitements, prises de température, tonte, bouclages, pesées, embarquement…Ces différentes interventions nécessitent de bons équipements en contention afin d’intervenir facilement et rapidement en toute sécurité. Leurs positionnements doivent être pensés dans la conception du bâtiment et selon le sens de circulation des animaux.
6. Alimentation
A l’arrivée, les animaux doivent disposer de foin de qualité : 0,5 à 2 kg / animal en fonction du poids vif, à renouveler tous les jours pendant 8 jours.
Par la suite, la transition alimentaire composée du régime de base de la ration pendant la phase d’engraissement se fera sur les 3 à quatre semaines suivantes pour atteindre le régime de croisière.
L’accès en permanence et à volonté à une eau propre est impératif.
De la paille de qualité à disposition et renouvelée tous les jours est encore le meilleur moyen de faire ruminer et de combattre l’acidose des rations dites «sèches » adaptées aux croissances élevées de type céréales.
Contact
Besoin d'informations ?
Un conseil personnalisé ?
Responsable identité pérenne généralisée (EdE) / Ingénieur Viande Bovine
Tél : 02 33 31 48 17
Publications
Les 6 cas types décrits dans le document sont représentatifs de la diversité des systèmes d’élevage rencontrés en Normandie à la fois en termes de structure et...
Si l’acquisition d’un automate d’alimentation s’accompagne d’une amélioration de la ration, la production laitière peut être améliorée. Mais à ration égale, le...
Un premier bilan des analyses de deux additifs proposés aux éleveurs. Associés à de l’urée, ils augmentent leur valeur azotée.
Toutes les publications
Actualités
Quels couverts selon l’usage et la zone géographique ? Vérifiez les règles à respecter pour gérer vos intercultures.
Semaine 28 - Cette fois la chaleur estivale et l’absence de précipitations depuis 15 jours ont eu raison de la pousse de l’herbe en Normandie.
Semaine 27 - La canicule de la semaine passée n’a eu que peu d’effets pour le moment sur les croissances de l’herbe.
Les conditions météorologiques de la semaine dernière ont été de nouveau favorables au maintien de la pousse d’herbe.
Connaître les caractéristiques majeures de l’agriculture normande, filière par filière, de la production à la transformation.
Semaine 25 - Une pluviométrie régulière associée à des températures modérées favorables à la croissance des graminées permet de maintenir une bonne pousse...
Principaux enseignements à retenir sur des techniques qui contribuent à l’alimentation hivernale.
Trois sujets de réflexion ont retenu notre attention : semer des prairies temporaires tardivement en octobre ; la haie : aussi nutritive que RGA et luzerne ;...
Semaine 23 - La croissance est à son meilleur niveau, avec 77 kg de MS de moyenne régionale en cette toute fin de printemps. Profitons de cette période pour...
Semaine 22 - La pousse moyenne régionale atteint les 57kg de MS/ha/j cette semaine contre 53kg de MS/ha/j la semaine dernière.
Quand on parle de désherbage du maïs en bio, on pense d’emblée à la bineuse. Mais le désherbage en plein reste un pilier dans l’itinéraire de désherbage, avec...
Semaine 21 - Un pic de croissance qui se fait toujours attendre. Suite aux conditions météorologiques de la semaine dernière marquées par le vent du nord,...
Semaine 20 - Avec 15 jours / 3 semaines de retard, le pic de croissance se profile à l’horizon. Attention à la gestion des premiers épis.
Quels leviers d’actions mettre en place, quand on ferme le silo de maïs ensilage, pour maintenir le niveau de production des vaches ?
Pour cette nouvelle édition, la limousine a joué la carte du sans corne lors du Concours départemental limousin qui s’est déroulé les 6 et 7 avril à Lisieux.
Semaine 18 - Il faisait chaud, nous réclamions de la pluie. Il pleut, nous réclamons du chaud !
Une infographie et les chiffres clés pour mesurer l'évolution de la Bio en Normandie
Semaine 17 - Le magnifique week-end de Pâques a permis de faire des récoltes précoces d’ensilages d’herbe et de dérobées dans de bonnes conditions.
Semaine 16 - Malgré les températures fraîches voire les gelées matinales du début de semaine, les températures s’accumulent.
Semaine 15 - La baisse de température de la semaine dernière ajoutée au vent à fait ralentir la pousse de l’herbe.
Semaine 14 - Ce printemps s’annonce précoce, et propice à un 1er tour de pâturage de qualité. Le retour de la pluie, et du froid va sans doute ralentir la...
7 cas types en conjoncture 2018, qui fournissent des repères pouvant servir dans le conseil, l’enseignement et la réflexion prospective.
Cette année encore nous vous proposons de suivre ensemble chaque semaine la croissance de l’herbe en Normandie et comprendre comment valoriser aux mieux l’herbe...
Présentation des principaux points de la réglementation pour les filières animales et végétales.
Ce qu’il faut retenir des résultats en termes de communication, goût, prix et nutrition.
Comme chaque année les concours d'animaux sont à l'honneur. Découvrez le palmarès 2018 !
Deux nouvelles dynamiques de groupes se développent actuellement dans le Bocage.
L’Association des Eleveurs de Bovins de Race Normande de Haute-Normandie, la Filière Qualité Race Normande, l’OS Race Normande, l’entreprise d’abattage SOCOPA,...
A partir du mois d’août vous pourrez réaliser vous-même le passage à la campagne 2019.
Pour cela, il vous suffira de vous rendre dans le Menu "Exploitation /...
Venez à la rencontre d’agriculteurs qui ont fait le choix de pratiques innovantes !
Innov’action est un événement annuel organisé par les Chambres...
Si semer sa luzerne sous couvert d’une orge de printemps peut avoir un intérêt économique et organisationnel évident (binage/semis en un seul passage par...
Les chemins d’accès aux pâtures sont de véritables investissements, avec des choix de matériaux multiples. La ferme expérimentale en a installé et testé pour...
Le Bien-être animal devient un enjeu de société majeur. Encore un sujet parmi bien d’autres pour les éleveurs. Et c’est un sujet qui reste difficile à aborder...
Comment miser sur l’agroécologie pour produire des fourrages, des grains, du lait et de la viande en race Normande ?
Globalement, après une conjoncture difficile en 2016, la plupart des catégories ont connu en 2017 une reprise des prix. Les naisseurs allaitants n’ont cependant...
Parce que gagner en autonomie alimentaire participe à améliorer les résultats technico-économiques d’une exploitation d’élevage, les Chambres d'agriculture et...
Démarche maintenant nécessaire pour préserver le paiement Vert PAC, même pour seulement déplacer des parcelles.
Les exploitants doivent respecter les nouvelles règles pour toucher pleinement le paiement Vert PAC en 2018 (maintien des prairies permanentes et SIE sans...
Une réponse à la volatilité des cours et aux interrogations des consommateurs.
En une semaine, la matière sèche (MS) moyenne des 23 échantillons analysés au 8 septembre n’a évolué qu’à peine 1,5 points. La disparité est réelle suivant les...
Suite au coup de chaud du début de semaine dernière, la matière sèche (MS) moyenne des 26 échantillons analysés au 1er septembre a évolué de 2,8% en une...
Installé en 1982 sur une ferme céréalière de 180 ha, Frédéric Lecerf s’est diversifié vers les légumes de plein champ. Toujours à l’écoute de nouvelles...
Le témoignage d’agriculteurs innovants ! Le programme d’actions du GIEE "Mon sol, j’en prends soin pour éviter l’érosion".
En Normandie, les chiens de troupeaux sont fréquemment utilisés par les éleveurs de bovins et d'ovins. Conscientes des avantages que représentent cette...
La portance du sol constitue la clé de réussite du premier cycle de pâturage ou déprimage. Suite à un hiver sec, les conditions de portance étaient au...
Découvrez l’intérêt des légumineuses mélangées avec des graminées et les conditions de réussite de ces cultures (incidence sur le rendement et la valeur...
C'est le moment pour les demandes des aides PAC bovines, ovines ou caprines, en ligne sur TELEPAC.
Bénéficiez des aides fiscales, sociales ou financières arrêtées par l'Etat, selon vos difficultés financières. Des aides directes aux éleveurs laitiers et de...
Dans le cadre d’un règlement européen et du plan national dit pacte de consolidation et de refinancement des exploitations agricoles (PCREA), la France a décidé...
Retrouvez les seuils révisés du classement des élevages bovins et volailles suite au décret du 5 décembre 2016.
Hugues Bonhomme du GAEC familial BONHOMME MIRANDE de Coulmer témoigne !
La production d’un mélange céréales-protéagineux, récolté en fourrage, mis en oeuvre...
Des foins tardifs d’une qualité insuffisante qu’il est nécessaire d’analyser.
Notre agriculture traverse une période compliquée. Toutes les équipes de la Chambre d’agriculture sont mobilisées pour être à vos côtés, à travers un dispositif...
Dans un contexte de baisse du prix du lait, couplé à une forte volatilité sur le marché des tourteaux, la recherche d’alternatives pour passer le cap est une...
Chaque année, des éleveurs se retrouvent en rupture de boucles pour identifier leurs veaux naissants. L’anticipation reste le maître mot pour l’éviter !
Hersage, ébousage, étaupinage, scarification, broyage des refus…
De nombreux travaux d’entretien sont traditionnellement réalisés sur les prairies, pour...
La Chambre d’agriculture accompagne les producteurs en privilégiant les rencontres sur le terrain avec des démonstrations techniques, des comparaisons au sein...
Cas particulier des caprins et évolutions des cotisations des filières ruminants.
Les diarrhées néonatales sont les pathologies dominantes chez les veaux du troupeau allaitant. Elles peuvent rapidement devenir un fléau au sein de l’élevage et...
Mise en place le 22 juillet d'un plan de soutien à l’élevage comprenant des mesures pour l'allègement des charges.
Les exploitants en situation fragile...
Agenda
